Starbucks abre su octava cafetería en Ecuador: nuevo local en Quito

Starbucks anunció la apertura de su octava cafetería en Ecuador, ubicada en el aeropuerto Mariscal Sucre, en Quito. Aunque la inauguración oficial será el 28 de abril de 2026, el local ya quedó listo para la atención.

La expansión se da en un contexto en el que el mercado del café instantáneo se vio afectado por el aumento de aranceles, derivado de la guerra comercial entre Ecuador y Colombia. Mientras tanto, la competencia entre cadenas impulsa la apertura de nuevos puntos de venta en el país.

Octavo local: listo antes del 28

La cafetería de Starbucks en el aeropuerto Mariscal Sucre forma parte de un plan de crecimiento que ya dejó a la marca con ocho locales en Ecuador. La cadena opera con 1.600 colaboradores y, a escala nacional, suma 150 locales.

Starbucks también había ajustado su llegada a Guayaquil. Su primer local en esa ciudad, previsto inicialmente para octubre de 2025, fue pospuesto para 2026 y ya tiene instalaciones avanzadas en el Mall del Sol, según lo que se conoce hasta ahora.

Guayaquil se suma en 2026

La estrategia de expansión ocurre junto con el crecimiento de otras cadenas. Sweet & Coffee abrió su primer local tipo Drive-Thru a finales de 2025 y tenía proyecciones de abrir seis en los siguientes cuatro años, además de planear 12 nuevos locales durante 2026.

En paralelo, el mercado local también mostró avances con cafeterías como Fankør y Mulano, que este año fueron reconocidas en listados internacionales. Fankør, ubicada en el centro comercial de Quito, fue seleccionada como la undécima mejor del mundo por The World's 100 Best Coffee Shops; Mulano, en Piñas, provincia de El Oro, quedó en el puesto 48, lo que refuerza la visibilidad de marcas nacionales.

Qué sigue para Starbucks en Ecuador

Para los próximos meses, la novedad inmediata es la inauguración oficial del local en el aeropuerto Mariscal Sucre el 28 de abril de 2026, mientras continúa la preparación del punto de Guayaquil en el Mall del Sol. Lo que se sabe hasta ahora es que la cadena mantiene su ritmo de expansión; lo que falta por confirmar son detalles operativos adicionales de la apertura en Guayaquil. Si planea visitar, conviene verificar la fecha de inauguración oficial cuando se acerque el calendario, ya que el local ya está habilitado para atención.